Reinterpretando la tradición
Restaurante Guria y tres barras de Tapas Guria (Grupo Guria).
30 años de experiencia
Restaurante Ekilore y asociación de cocineros vascos Sukalde.
Sazón de tradición
Restaurante Puerto Getaria.
Del origen a la vanguardia
Restaurantes Tezka y Gorka Altamar.
Trayectoria de excelencia
Restaurantes Biko y MEXTA.
Liderando con actitud
Restaurante Tezka e Ituarte Banquetes.
Una cadena familiar
Obradores y panaderías Lecaroz.
En el País Vasco somos de barra de bar, de pintxo y zurito, de picar raciones con un palillo, de disfrutar la vida en torno a una mesa, de mojar el pan en la salsa. El mar y sus pueblos pescadores, la montaña y sus huertas, el campo y sus viñedos. Lo que hacemos y cómo lo hacemos son en definitiva, lo que somos. Y es que, en el País Vasco, la gastronomía es identidad.
Siempre decimos que como en casa, en ningún sitio. Pues hay quien traslada esta casa a otras partes del mundo: todos ellos son Basque Ambassadors.
Este reconocimiento es un homenaje a las y los embajadores gastronómicos vascos en el mundo entero: a quienes abren las puertas del País Vasco fuera de ella. Esta iniciativa, respaldada por el Departamento de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno Vasco, busca destacar a aquellos y aquellas chefs o profesionales que, a través de su trabajo, han llevado la esencia y la riqueza de la cultura vasca a diferentes rincones del mundo, así como su compromiso con la tradición y la calidad del producto de proximidad.
El programa de la noche incluirá la tan esperada entrega de reconocimientos a los embajadores gastronómicos destacados de Euskadi en México y un cocktail preparado por el equipo de la prestigiosa chef Elena Reygadas.
No te olvides de visitar nuestra web para descubrir quiénes serán los distinguidos con el codiciado distintivo Basque Ambassadors, un honor reservado para aquellas personas que han dejado una marca significativa en la promoción de la rica tradición culinaria vasca alrededor del mundo.